Soto Bok Ireng, Soto Paling Legend di Blitar yang Wajib Dicoba!!!

Nama kuliner ini adalah soto. Tapi meski nama sama, bahan dan rasa pasti akan berbeda. Tergantung Anda membeli soto di wilayah mana.

Ya, memang setiap daerah di Indonesia pasti mengenal nama kuliner soto. Tapi soto antar satu wilayah dengan wilayah lainnya pasti berbeda. Termasuk soto di Kota Blitar Jawa Timur yang satu ini.

Jika Anda sedang berjalan-jalan di Kota Blitar, Anda wajib mencoba kuliner yang satu ini. Namanya Soto Bok Ireng. Entah kenapa dinamakan Soto Bok Ireng. Yang jelas Soto Bok Ireng ini termasuk soto paling legend di Kota Blitar.

Pengelola, pemilik sekaligus juru masak Soto Bok Ireng Blitar ini namanya Kayatin. Usianya sekarang sudah 75 tahun. Sudah sepuh dan legend bukan? Tapi, resep Soto Bok Ireng Blitar ini ternyata lebih sepuh lagi. Pasalnya Kayatin ternyata adalah generasi kedua. Usaha Soto Bok Ireng ini ternyata peninggalan almarhum orang tuanya.

“Entah sejak kapan soto ini mulai ada. Yang jelas saya sudah sekitar 30 tahun meneruskan usaha orang tua ini,” kata Kayatin.

CEO Ngopibareng.id Arif Afandi adalah salah satu pelanggan Soto Bok Ireng ini. Sudah sejak lama Arif Afandi menjadi pelanggan soto ini. Dan dalam pengamatannya, selama dia menjadi pelanggan tak ada yang berubah dari rasa Soto Bok Ireng Blitar ini?

Bagaimana lezatnya Soto Bok Ireng Blitar ini? Apa yang membedakan dengan soto lainnya? Simak perjalanan kuliner Arif Afandi dalam edisi Uenak Rek Soto Bok Ireng Blitar.