Resmikan Tahura Lempung, Risma Perkenalkan Surgom

Wali Kota Surabaya Tri Rismaharini meresmikan Taman Hutan Raya (Tahura) Lempung di Jalan Lempung Perdana, Kelurahan Lontar, Kecamatan Sambikerep, pada Kamis, 19 November 2020.

Ketika meresmikan, Risma mengatakan Tahura tersebut ditanami buah-buahan serta tumbuhan herbal. Hal tersebut dimaksudkan agar masyarakat sekitar dapat memanfaatkannya.

“Sebagai sarana edukasi juga, tapi yang paling penting itu untuk meningkatkan income mereka. Kan mereka bisa belajar sembari mereka bertanam," kata Risma, kepada awakmedia.

Risma pun berharap diresmikannya Tahura Lempung bisa meningkatkan pendapatan warga di sekitar lokasi. Pasalnya, lokasi tersebut saat ini telah dijadikan sebagai objek wisata.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Surabaya Yuniarto Herlambang mengatakan pada lahan seluas 1,9 hektar tersebut, pihaknya telah menanam ribuan jenis tumbuhan.

"Ada herbal dan tanaman produktif yang terlindung dan produktif sebanyak 30 jenis, herbal ada 31 jenis, jumlah totalnya 2.100 lebih. Untuk produktif ada 1.200an," kata Herlambang.

Herlambang mengungkapkan, salah satu tumbuhan bermanfaat yang telah ditanam di sana adalah sorgum. Pasalnya, tanaman tersebut memiliki sifat yang hampir sama dengan beras.

“Surgom sama kayak tanaman pangan. Saat ini mahal, karena langka. Olahnya kayak padi. Gerabahnya kita ambil dan filling. Sama kayak padi, tapi karbohidrat dan serat lebih tinggi,” ungkapnya.

Oleh karena itu, lanjut Herlambang, surgom saat ini ditempatkan sebagai makanan pendamping beras. Nantinya, jika masyarakat sudah terbiasa dapat dijadikan sebagai pengganti padi.

“Bukan makan pengganti, kan nggak bisa kalo langsung ganti dari beras. Ini hanya pendamping. Pelatihan sudah, diversifikasi pangan untuk mengganti ke surgom,” tutupnya.