Resep Olahan Mie Instan untuk Menu Buka Puasa Sederhana
Olahan mie instan selalu jadi menu andalan yang cepat dan sederhana. Terkadang saat sahur atauapun buka, beberapa orang malas untuk memasak yang ribet, jadi lebih memilih masak yang sederhana dan cepat.
Salah satu masakan yang mudah untuk diolah adalah menu makanan dari olahan mie instan seperti rekomendasi resep berikut ini:
Resep Mie Tek-Tek
Bahan Resep Mie Tek-Tek :
Mie instan kuah rasa apa saja
Daun Kol
Sawi
2 buah cabai rawit, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm minyak goreng
Garam dan gula
Air secukupnya
Cara Membuat Mie Tek-Tek :
Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih sampai harum
Tambahkan air secukupnya dan didihkan
Masukan sayuran, Indomie masak sampai sayur dan mie lunak
Masukan bumbu mi instan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya
Angkat dan sajikan.
Resep Mie Kuah Pedas
Bahan Mie Kuah Pedas :
1 bungkus Indomie kuah, rebus lalu tiriskan
100 gram daging ayam fillet, iris tipis
Segenggam kangkung
3 lembar kol, iris
Santan kental secukupnya
Gula dan merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
Cara Membuat Mie Kuah Pedas :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan irisan daging ayam fillet.
Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
Setelah itu masukkan Indomie, diamkan sebentar.
Lalu masukkan kangkung dan kol.
Tambahkan santal Kental secukupnya.
Masukkan bumbu Indomie, gula, dan merica secukupnya.
Tes rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan.
Resep Mie Nyemek
Bahan Mie Nyemek :
1 bungkus mie Indomie kuah
100 gr fillet ayam, potong-potong
10 ekor udang, kupas
1 buah telur diorak arik
3-4 lembar pok choy, potong-potong
3 lembar kol, potong-potong
400 cc air
1 buah tomat, iris
1 tangkai daun bawang, iris tipis
Lada secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Saus :
1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah cabai merah besar
15 cabai rawit merah
3 butir kemiri
Pelengkap: acar, kerupuk, irisan daun bawang, bawang merah goreng
Cara Membuat Mie Nyemek :
Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan didihkan.
Setelah air mendidih, masukkan Indomie, sayuran, bumbu saus, lada, dan bumbu Indomie. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah layu.
Sajikan mie nyemek Indomie dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan acar.
Resep Mie Carbonara
Bahan Mie Carbonara :
4 bungkus Indomie goreng
1,5 cup susu full cream
3 lembar keju slice
Saus sambal secukupnya
3 butir telur ayam
Air secukupnya
Cara Membuat Mie Carbonara :
Rebus sedikit air dan masukkan mie, setelah itu masukkan susu full cream sambil diaduk rata.
Masukkan semua bumbu, telur, saus sambal dan keju lalu aduk sampai matang.
Tingkat kematangan mie tergantung selera masing-masing.
Resep Mie Kornet Pedas
Bahan Mie Kornet Pedas :
1 bungkus Indomie pedas
1-2 sdm kornet sapi
1/2 bawang bombay, iris
Daun bawang, iris
Cabai merah sesuai selera, iris-iris
150-200 ml air
Topping bakso dan fishcake
Bumbu Indomie instan
2 iris tomat
1 butir telur
Cara Membuat Mie Kornet Pedas :
Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan cabai iris lalu tumis hingga harum.
Tambahkan 1-2 sdm kornet sapi, lalu tumis lagi 1-2 menit.
Tuang 150-200 ml air dan masukkan mi instan, tunggu hingga air mendidih.
Kemudian masukkan fishcake, bakso ikan, dan 1 butir telur ayam.
Taburi dengan daun bawang yang telah diiris dan 1 iris tomat.
Tutup panci dan tunggu 1-2 menit.
Setelah semua matang, Indomie kornet pedas siap dinikmati.