Rengginang Cumi, Camilan Gurih Oleh-Oleh Khas Situbondo

Berkunjung ke suatu daerah, salah satu yang tidak pernah luput adalah belanja oleh-oleh khas daerah tersebut.

Nah, oleh-oleh makanan khas tersebut tersedia di Situbondo. Salah satunya adalah rengginang cumi yang merupakan makanan ringan atau camilan khas Kota Santri, sebutan Kabupaten Situbondo.

Rengginang cumi khas Situbondo ini sejatinya sama dengan rengginang biasanya. Camilan sejenis kerupuk tebal terbuat dari beras ketan. Lalu dibentuk bulat dan dikeringkan dengan dijemur. Untuk menikmatinya harus digoreng dulu.

Namun, cita rasa rengginang cumi berbeda dengan rengginang umumnya. Gurihnya khas dan bikin ketagihan, serta warnanya hitam. Itu karena, proses pembuatan rengginang cumi, beras ketan dicampur cairan hitam dan daging cumi. Selain itu, ditambah bawang putih, garam, dan penyedap rasa.

"Itu yang membuat rengginang cumi punya rasa berbeda dengan rengginang umumnya. Rengginang cumi ini merupakan inovasi warga sini. Karena, daerah sini kan dekat laut," kata Ahmadi, seorang produsen rengginang cumi di Desa Gelung, Kecamatan Panarukan, Situbondo, Sabtu 10 September 2022.

Menurutnya, rengginang cumi tidak hanya disukai warga Situbondo. Tapi, juga diminati warga luar Bondowoso dan luar Pulau Jawa. "Setiap wisatawan ke Situbondo tak lupa membeli oleh-oleh camilan rengginang cumi. Juga, banyak permintaan dari luar Bondowoso dan luar pulau," ujarnya.

Masyarakat tidak susah mendapatkan rengginang cumi khas Situbondo. Camilan buatan warga Desa Gelung, Kecamatan Panarukan, ini bisa dibeli di toko pusat oleh-oleh makanan di kota dan jalur Pantura Situbondo.

Hariyadi, 40, asal Kelurahan Nangkaan, Bondowoso mengatakan, rengginang cumi khas Situbondo memang berbeda dengan rengginang umumnya. Warnanya hitam dan rasanya lebih gurih.

"Saya kalau pergi ke rumah saudara di Situbondo, pulangnya pasti membeli rengginang cumi. Harganya terjangkau dan menjadi camilan nikmat dan gurih di rumah," katanya.