Philadelphia Sushi Bali Viral, Milik Madam Anna Jebolan MasterChef Indonesia

Philadelphia Sushi Bali mendadak menjadi ramai diperbincangkan publik. Sushi premium. Bahannya berkualitas. Salmon yang digunakan segar dan potongannya cukup tebal dan perpaduan bahan-bahan dalam satu roll-nya sangat pas.

Tak heran untuk satu kotak besar berisi makanan khas Jepang ini, harganya tembus jutaan Rupiah. Satu hal yang membuatnya eksklusif, yaitu gerainya hanya ada di Bali. Tepatnya di Jalan Raya Tuka Nomor 3, Dalung, Kecamatan Mengwi, Badung. 

Terbaru, Madam Anna, jebolan kompetisi masak MasterChef Indonesia ke-10 di RCTI selaku owner, mengiklankan Philadelphia Sushi Bali akan buka cabang baru di Jimbaran.

Philadelphia Sushi tidak memakai atau bekerja sama dengan penyedia jasa titip. Madam Anna menegaskan, sushi harus langsung dikonsumsi setelah dibuat oleh juru masak.

“Jadi guys pihak Philadelphia Sushi itu tidak pernah memakai jasa jastip atau jasa titip. Dan yang namanya sushi itu harus langsung dikonsumsi setelah dibuatkan oleh seorang chef,” tutur perempuan asal Jember, Jawa Timur ini.

Sushi Tidak Boleh Dimasukkan Freezer

Jika memang ingin disimpan sebelum dikonsumsi, Madam Anna merekomendasikan untuk menyimpannya di suhu ruang, dengan waktu 3 sampai 5 jam saja. Penyimpanan juga harus dilakukan dengan menggunakan ice pack yang disediakan oleh pihak restoran.

Pemilik restoran itu juga mengingatkan agar sushi tidak dimasukkan ke dalam freezer. Jika dimasukkan ke dalam freezer, maka suhu harus benar-benar diatur antara 0 sampai 4 derajat Celcius, selama maksimal lima jam.

“Lebih dari jam yang ditentukan, seorang chef tidak merekomendasikan untuk memakan sushi tersebut,” demikian terang Madam Anna.

Pilihan Menu Box

Bagi pecinta sushi yang ingin menikmatinya harus datang langsung ke Bali dan disantap tak lama setelah dibeli. Di berbagai platform media sosial, para influencer atau food vlogger yang mengulas menu-menu di Philadelphia Sushi umumnya memilih Salmon Set. Meski harganya cukup mahal, varian sushinya cukup lengkap. 

Dalam satu boks menu Salmon Set terdapat 34 buah sushi, terdiri dari:

• 6 buah Philadelphia Roll

• 6 buah Furikake Roll

• 6 buah Tobiko Roll

• 6 buah Salmon Maki

• 4 buah Salmon Nigiri

• 4 buah Salmon Sashimi

• 2 buah Hana Sushi Caviar

• 2 buah Hana Sushi Edamame

• Truffle Edamame

• Wasabi Paste

• Ginger Pickle

• Soy Sauce

Rekomendasi Menu untuk Dimakan Sendiri

Jika ingin makan sendiri, Anda bisa memilih menu yang kecil dan cukup untuk sekali makan. Sebab, sushi harus dimakan dalam keadaan segar. Menu tersebut antara lain Philadelphia Classik, Salmon Maki, Nigiri Salmon, Sushi Hana Red Caviar, dan Sushi Burger Salmon.

Menu Philadelphia Sushi Bali 

Menu Roll

• Caliphornia Prawn

• Furikake Roll

• Philadelphia Avocado

• Philadelphia Papaya

• Philadelphia Prawn

• Philadelphia Salmon

• Philadelphia Unagi

• Philadelphia Ocean

• Philadelphia Classik

• Salmon Chuka

• Salmon Maki

• Salmon Unagi

• Tobiko Orange

Menu Sushi 

• Nigiri Salmon

• Sashimi Salmon

• Sushi Hana Chuka

• Sushi Hana Edamame

• Sushi Hana Red Caviar

Menu Big Set Box 

• Salmon Set

• Jakarta Set

• Philadelphia Set

• Canggu Set

• Hana Sushi Set

Menu Burger and Soup 

• Sushi Burger Salmon

• Spicy Salmon Miso Soup

• Salmon Miso Soup