Nikmatnya Nasi Pecel Spesial Lauk Wader Goreng di Banyuwangi

Nasi pecel merupakan salah satu kuliner yang disukai seluruh masyarakat Indonesia. Umumnya, nasi pecel dikonsumsi dengan lauk telur goreng, tahu, tempe serta peyek. Di Banyuwangi, terdapat warung nasi pecel dengan lauk spesial wader goreng.

Warung nasi pecel wader ini terletak di tengah area persawahan di Jalan Ikan Layur, Kelurahan Sobo, Banyuwangi. Tepatnya di jalan ke arah destinasi wisata Pantai Cemara. Sesuai dengan lokasinya, warung ini dikenal dengan nama Warung Tengah Sawah (WTS) Pecel Wader.

“Yang memberi nama ya para pelanggan yang biasa datang ke sini,” jelas pemilik warung, Rina Kusumawati, 38 tahun, Senin, 17 Oktober 2022.

Warga Perumahan Taman Bougenvil, Kelurahan Tukangkayu, Banyuwangi, ini menyatakan, dalam sehari warungnya bisa menjual kurang lebih 100 porsi. Satu porsi nasi pecel wader harganya hanya dipatok Rp12 ribu saja.

“Kalau nasi pecel biasa yakni lauk tahu, tempe dan peyek hanya Rp6 ribu saja,” kata istri dari Nursalim, 42 tahun ini.

Sebenarnya nasi pecel wader ini sama seperti nasi pecel pada umumnya. Yang membedakan nasi pecel wader ini hanya lauk wadernya yang terasa krispi. Sebab wader yang disajikan telah digoreng garing. Untuk bahan yang lainnya sama, yakni nasi, sambal pecel, tahu, tempe, peyek dan juga sayur lodeh nangka muda.

Nasi pecel wader ini semakin terasa nikmat karena lokasinya yang berada di tengah persawahan. Selain nikmatnya nasi pecel, hembusan angin sepoi-sepoi akan memberikan sensasi tersendiri saat menyantap kuliner legendaris ini.

“Paling banyak langganan saya itu orang-orang yang gowes di pagi hari. Setelah gowes mereka sarapan di sini,” jelasnya.

Warung nasi pecel wader ini tidak buka sehari penuh. Warung ini hanya buka selama 8 jam saja. Yakni pukul 06.00 WIB sampai pukul 14.00 WIB.

“Jadi hanya melayani untuk sarapan dan makan siang saja,” ungkapnya.