Nasi Pecel Bu Supan Bondowoso, Nikmatnya Terjaga Turun Temurun

Bicara kuliner Bondowoso, pasti langsung terpikir pada tape beserta olahan tape. Tapi jangan salah, kabupaten berjuluk Kota Tape ini juga punya beragam kuliner lain yang banyak penikmatnya.

Salah satunya Nasi Pecel Bu Supan Bondowoso. Kuliner sarapan pagi ini boleh dibilang menyandang status legendaris. Sebab, kenikmatan sajiannya sudah tersebar dari mulut ke mulut hingga beberapa generasi. Rasanya pun tak kalah dibanding nasi pecel Madiun yang tersohor itu.

"Nasi Pecel Bu Supan Bondowoso ini dirintis Bu Supan sejak 1970-an. Bu Supan itu mbah kami. Beliau dari Blitar datang ke Bondowoso usaha jualan nasi pecel. Kami anak dan cucu Bu Supan, meneruskan sampai sekarang," kata Bu Pipit, penjual Nasi Pecel Bu Supan Bondowoso.

Letak Nasi Pecel Bu Supan Bondowoso milik salah satu cucu Bu Supan ini berada di perempatan sebelah utara Jalan Teuku Umar, Bondowoso. Tepatnya di depan Toko Mitra, kawasan Pasar Induk Bondowoso.

Bukan warung permanen, tapi sebuah rombong dorong. Meski begitu, kenikmatan Nasi Pecel Bu Supan ini tak perlu diragukan lagi. Mulai buka pukul 06.30 WIB dan tutup siang hari, pukul 12.00 WIB. "Kalau banyak pembeli, biasanya sudah tutup pukul 10.00 WIB pagi," ujar Bu Pipit.

Sesuai namanya, pecel jadi menu andalannya. Seporsi disajikan bersama sayuran rebus, kecambah, gudeg nangka muda, tempe dan tahu goreng, telur dadar, dendeng sapi, sambal goreng tempe, ayam goreng, dan rempeyek kacang bercampur bawang. Semua komponen itu disiram ke pecel khas olahan Bu Supan yang nikmat.

Soal harga, jangan khawatir. Seporsi Nasi Pecel Bu Supan sangat ramah dan bersahabat dengan kantong semua kalangan masyarakat, karena dibanderol dari Rp10 ribu hingga Rp18 ribu. Dijamin tidak bikin dompet bocor jika sarapan di tempat ini.

"Soal harga seporsi tergantung tambahan lauknya. Seperti lauk tempe Rp10 ribu dan lauk dendeng Rp12 ribu," kata Bu Pipit.

Nasi Pecel Bu Supan tidak pernah tampak sepi pembeli. Ada yang datang menyantap masakan itu di pagi hari sambil duduk di kursi plastik dekat rombong. Atau juga bisa duduk santai di trotoar depan toko. Banyak juga yang membeli dibungkus untuk dimakan di rumah atau kantor.

Nasi Pecel Bu Supan legendaris ini makin ramai pembeli di hari Minggu. Lokasinya yang strategis di pusat kota Bondowoso, menjadi pilihan warga untuk sarapan pagi setelah berolahraga jalan dan lari pagi serta bersepeda.