Mengenal 20 Jenis Bubur di Festival Bubur Nusantara Kota Madiun
Pemerintah Kota Madiun Jawa Timur menggelar Festival Bubur Nusantara yang digelar di Ngrowo Bening Edupark, pada Jumat 30 Agustus 2024. Ini adalah festival mengedepankan pelestarian jajanan khas Nusantara yang digelar di Kota Pendekar sebutan lain Kota Madiun ini.
Tercatat ada 20 ragam bubur Nusantara di festival ini. Yang menarik panitia menyediakan ratusan bubur gratis untuk warga. Tentu saja dalam hitungan jam, jajanan khas daerah ini, ludes.
Sedangkan 20 bubur yang tersedia,, mulai dari bubur atau jenang sengkolo khas Jawa Jawa Timur, Bubur Lemu khas Solo, Bubur Ayam, Bubur Manado, hingga bubur Barobbo khas Makassar.
Menurut Ketua Pelaksana dari Komunitas Kain Kebaya Indonesia (KKI) Kota Madiun, Cindy Cantika,
nahwa event tersebut bertujuan untuk mengenalkan ragam kuliner di nusantara, sekaligus peringatan HUT RI ke-79.
“Kuliner nusantara kan beragam, kami ambil yang bubur untuk dikenalkan ke masyarakat. Kami juga tidak menyangka antusias masyarakat dengan event ini sangat baik,” terangnya dikutip di laman Madiuntoday dikutip pada Sabtu 31 Agustus 2024.
Cindy Cantika mengatakan, kurang lebih ada 20 stand makanan dan puluhan jenis bubur khas nusantara yang disajikan dalam event yang baru sekali ini digelar. “Kami berharap bisa terus bersinergi, dan membuat event serupa,” imbuhnya.
Sementara itu, Pj Walikota Madiun Eddy Supriyanto mengatakan,. event ini kerjasama Pemkot Madiun melalui Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Kepemudaan dan Olahraga bersama dengan komunitas KKI Kota Madiun.
“Indonesia ini terdiri berbagai macam suku bangsa. Juga banyak kuliner khas, nah ini salah satu upaya mengenalkan ke generasi muda,” terang Pj Walikota Madiun di acara pembukaan Festival Bubur Nusantara ini.
Walikota menyebutkan, generasi muda tak hanya bisa menikmati kelezatan berbagai macam bubur khas nusantara, tapi juga ikut serta melestarikannya. “Kan ini tadi sudah mencicipi,” imbuhnya.