Makanan Khas Idul Fitri, Ada Dimsum Saat Lebaran di Rusia

Momen Idul Fitri dirayakan seluruh umat Muslim dunia sebagai ujung dari Ramadan. Sejumlah negara memiliki tradisi makanan khusus yang disajikan saat Lebaran.

Ketupat di Indonesia

Bila lebaran, tak lengkap rasanya jika tidak bertemu dengan ketupat. Sajian lontong dalam janur ini sering disediakan lima hari setelah lebaran, atau sering disebut dengan Lebaran Kupat atau Hari Raya Ketupat.

Namun, sebagian besar Muslim di Indonesia juga banyak menyajikan ketupat tepat di hari Lebaran, sebagai pendamping makanan berkuah santan lainnya, seperti opor ayam dan juga rendang.

Selain enak dan harum baunya, ketupat juga memiliki nilai filosofis tersendiri bagi sejumlah suku di Indonesia.

Bagi sebagian suku Jawa, ketupat yang muncul dari akronim ngaku lepat, dikirim ke tetangga dan kerabat, sebagai simbol dari meminta maaf serta menjaga silaturahmi di bulan Syawal.

Baklava di Turki

Sebagai negara yang lama dikuasai kekaisaran Islam, Turki juga punya tradisi makanan khas yang disajikan selama lebaran.

Kue pastry Baklava, dengan cita rasa manis, dikirim kepada sanak saudara dan teman, serta sebagai sajian di hari suci, dilansir dari BBC.

Baklava sendiri adalah pastry atau roti dengan adonan yang melibatkan kacang cincang, dengan pemanis madu.

Arab Saudi dan Irak

Dua negara di Timur Tengah ini punya makanan khas yang bahkan disebut sebagai makanan kebangsaan. Adalah kleicha, sejenis roti dengan bahan kacang, kurma, serta biji wijen.

Bentuk kleicha sendiri beraneka rupa, dan bisa disajikan baik dingin pun panas. Namun bahan pasti yang selalu ada adalah kurma serta tepung, membuat kleicha identik dengan rasa manis.

Manti di Rusia

Umat Muslim di Rusia juga memperingati Lebaran dengan makanan spesial, Manti. Manti adalah sajian sejenis dimsum khas Rusia.

Dilansir dari laman Learn Rusia Language, manti adalah dimsum yang berisi irisan daging kambing. Muslim di Rusia akan berkumpul bersama teman dan saudara saat Lebaran, dan kemudian menyantap manti.

Wilayah yang berada di antara Eropa dan Asia, serta imigran yang juga banyak berada di Rusia, membawa khazanah makanan di Rusia beraga, salah satunya dimsum yang disebut sebagai Manti. Makanan yang disebut dipengaruhi oleh Turki dan warga Tionghoa.