Lezatnya Olahan Kambing, Kuliner Timur Tengah Legendaris di Malang

Bila sedang berlibur ke Kota Malang, rasanya tak salah menyempatkan diri mencoba kuliner legendaris di Kota Pelajar itu. Jika sedang ingin mencicipi olahan daging kambing dengan rasa Timur Tengah, Rumah Makan Cairo bisa jadi jujugan.

Sejak Tahun 1951

Rumah Makan Cairo terletak di Jalan Kapten Pierre Tendean 1 Kota Malang. Lokasinya tak jauh dari Pasar Besar dan Pecinan Malag. Terletak tepat di tepi jalan kawasan yang juga dikenal dengan kawasan Embong Arab atau Tongan. Di wilayah tersebut cukup banyak warga berdarah Timur Tengah bermukim.

Rumah Makan Cairo mulai menyajikan masakan untuk warga Malang sejak tahun 1951. Pengelola saat ini, Abdul Latief adalah generasi ketiga dari perintis tempat tersebut. “Saya melanjutkan, generasi ketiga,” katanya pada Ngopibareng.id, Sabtu 28 Desember 2024.

Kesan kuno tampak ketika masuk ke dalam rumah makan. Semua mebel seperti meja dan kursi terbuat dari kayu sederhana. Beberapa meja bahkan memiliki desain lipatan ala tempo dulu.

Di tepi jalan sebelum masuk, tampak lampu neon bertulis RM Cairo sebagai penanda nama rumah makan. Di bawahnya terdapat panggangan satai kambing yang sering mengeluarkan asap dan aroma gurih.

Menu Olahan Kambing

Sejumlah menu olahan daging kambing disajikan RM Cairo dengan cita rasa masakan Timur Tengah. Pengunjung bisa memilih sejumlah menunya. Seperti aneka satai kambing, gulai kambing, gulai kikil, krengsengan, roti maryam, martabak, nasi samin, sop kambing, juga gulai khas kacang hijau. Menu ini menyajikan daging kambing dengan saus remah dan kacang hijau serta nasi dalam satu piringnya.

Harga menu makanannya bervariasi, mulai dari Rp 10 ribu hingga 60 ribu per porsinya. Sedangkan untuk minumannya, terdapat aneka minuman hangat mulai dari STMJ hingga susu kambing yang bisa dipilih pembeli.

Tak perlu khawatir untuk memarkir kendaraan. Terdapat ruang yang cukup untuk memarkir kendaraan roda dua atau empat di teras depan toko, di bahu jalan raya.