Kopitiam di Malang Sajikan 15 Rasa Nasi Goreng Nusantara

Pecinta nasi goreng perlu berkunjung ke Kedai Kedai Shou Kopitiam dan Nenek Mojang di Jalan Cengkeh, Kota Malang. Dua kafe yang bernaung di bawah JC Corporation ini menghadirkan 15 varian rasa nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia. 

Pengunjung yang datang bisa memesan sendiri 15 varian rasa nasi goreng yang ada dengan mengambil kartu menu. Varian rasa yang ditawarkan mulai rendang, rawon, kare, balado, betutu hingga soto banjar. 

Selain itu pengunjung juga bisa memilih toping sendiri. Ada sebanyak 19 macam toping yang ditawarkan mulai dari daging, ayam, udang, cumi, ikan roa hingga bakso. 

“Untuk nasi goreng harga paling murah kami patok Rp10 ribu untuk yang polosan. Sementara untuk toping harga paling murah itu Rp1.000,” ujar Public Relation JC Corporation, Vicky Afri pada Jumat 27 Oktober 2023. 

Proses pembuatan nasi goreng di tempat ini sedikit berbeda dari tempat lain, yakni menggunakan bantuan tenaga mesin untuk mengaduk bumbu dan nasi. 

“Jadi kami memang mendatangkan mesin pengaduk nasi goreng ini fungsinya agar lebih efisien,” katanya. 

Vicky mengatakan bahwa seluruh resep makanan di kedai Shou Kopitiam dan Nenek Mojang ini berasal dari chef yang bekerja di salah satu hotel di Kota Batu. 

“Jadi memang standarnya itu hotel. Owner kami JC Corporation itu memiliki hotel namanya Kontena. Jadi sekalian, seluruh resepnya berasal dari chef hotel,” ujarnya. 

Kedai Shou Kopitiam dan Nenek Mojang berada dalam satu tempat. Namun, memiliki perbedaan dalam hal menu makanan yang ditawarkan. Untuk Shou Kopitiam, menghadirkan menu makanan dan minuman bernuansa chinese melayu di Asia Tenggara. 

“Konsepnya kalau di sini kopitiam. Ini identik dengan etnis Tionghoa yang ada di Asia Tenggara,” katanya. 

Rata-rata pengunjung di kedai Shou Kopitiam dan Nenek Mojang adalah karyawan kantor dan mahasiswa. Kunjungan perhari bisa mencapai 120 orang mulai pagi hingga malam hari.