Kopi Klotok, Warung Makan Rumahan Berbasis Kejujuran

Kurang mengikuti tren jika ke Jogjakarta tanpa mampir ke Kopi Klotok. Inilah warung yang lagi hype di kota gudeg. Padahal tempatnya di kampung. Masuknya jalan kecil yang sering macet. Antrenya? Byuhhh....seringkali tidak nguati. "Saya pernah ke sini. Karena penuh, nggak jadi makan. Eh...ketika balik dari lokasi itu malah kena macet berjam-jam," kata Dr Budi Irawanto, ahli perfilman Universitas Gadjah Mada (UGM). Budi yang tinggal di daerah Sleman Jogjakarta ini sudah lama mendengar ngetopnya Kopi Klotok. Bahkan, ia mengaku sudah dua kali berusaha mengunjungi warung tersebut. Tapi gagal karena terlalu ramai dan penuh. "Ini baru kali pertama berhasil masuk dan merasakan menu yang menjadi andalan Kopi Klotok. Selama ini, selain kopi dan pisang gorengnya, makanan tradisional khas kampung menjadi daya tariknya," tuturnya.Warung Kopi Klotok terletak di Jalan Kaliurang Kilometer 16. Tepatnya di Desa Pakem Binangun. Masuk sekitar 500 meter ke arah kanan dari arah Jogjakarta. Sebelum pertigaan jalan Pakem. Warungnya terdiri dari rumah limasan yang di depannya terhampar sawah. Ada dua limasan yang menjadi pusat layanan warung. Juga teras yang dipenuhi kursi yang terbuay dari kayu. Suasana desa sangat terasa dalam warung Kopi Klotok. Selain disediakan kursi dan meja makan di dua lomasan dan teras, juga tersedia hamparan tikar di halaman. Di bawah pohon rindang dan langsung terkena semilir angin sawah. Tanaman padi yang menghijau ikut membuat suasana asri. Warung ini menyajikan makanan rumahan khas Jawa. Ada lodeh terobg, lodeh tempe, oseng-oseng ceker ayam, sayur bening, dan sop. Ada lauk dadar telur, tempe goreng dan sebagainya.
Semua jenis makanan itu disajikan secara prasmanan. Pengunjung antre untuk ambil makan satu per satu. Tidak ada batasan apa saja yang diambil. Demikian juga nasi putih dan nasi merah. Juga tersedia pisang goreng yang masih hangat. Pisang gepok. Digoreng di dalam warung yang bisa disaksikan para pengunjung. Puluhan sisir pisang yang belum digoreng digantung di atas tempat penggorengan.

Antre mengambil menu makanan di Kopi Klotok.

"Rata-rata sehari menghabiskan 200 siair pisang goreng. Bahkan sering lebih. Setiap sisir berisi 20 sampai 30 buay pisang," kata Andina, tukang goreng pisang yang sudah bergabung di Warung Klotok sejak berdiri 3 tahun lalu. Pisang dan minuman bisa dipesan dari meja tempat duduk yang tidak pernah sepi pengunjung. Sedangkan untuk makan harus ambil sendiri-sendiri. Ini yang bikin antrean panjang. Usai mengambil makanan berat, masing-masing orang langsung ke mejanya masing-masing. Untuk menikmati makanan yang telah diambil dari tempat prasmanan. Tanpa ada pencatatan. "Ini betul-betul warung kejujuran. Kalau pun habis makan terus pulang pasti tidak ketahuan. Atau ambil lauk banyak hanya bayar sebagian. Sebab, pembayaran dilakukan setelah makan," kata Budi kagum. Di setiap sudut ada pengumuman kecil. "Kalau masih lapar, silakan ambil lagi." Namun, rata-rata sekali ambil sudah cukup kenyang. Apalagi kalau masih makan pisang goreng yang maknyusss rasanya. Ngopibareng.id berniat mengkonfirmasi kepada pemiliknya Ny Handayani tentang pembayaran yang mengandalkan kejujuran ini. Namun, sampai menunggu sekian lama, ia sibuk melayani pelanggan yang juga antre membayarnya.

Kalau sampai tiga tahun masih ramai seperti sekarang, pasti indikator tak ada yang ngemplang. Buktinya pelanggannya masih terus mengalir sampai malam. Setiap hari. Apalagi kalau musim liburan.

Eh...ada yang lupa. Lantas bagaimana dengan kopinya? Ini bukan warung kopi atau tempat ngopi yang cocok bagi coffee lovers. Kopi Klotok lebih merupakan warung tempat makan siang dan malam.

Kopinya biasa saja. Seperti kopi suguhan di kampung-kampung. Segelas kopi manis yang tak ada istimewanya bagi mereka para penggemar kopi. Jadi, jangan berharap mendapat kenikmatan kopi di Kopi Klotok. (*)