Kelewat Murah! Makan Rawon Daging dan Soto Ayam Cuma Rp5.000
Banyak menu kuliner murah dijual di Kediri. Salah satunya dapat ditemui di warung makan Berkah Bersama di jalan Banjaran Kecamatan Kota.
Cukup hanya menyisihkan uang Rp5 ribu, pecinta kuliner bisa merasakan langsung dua menu masakan Jawa Timur sekaligus, yaitu nasi rawon dan soto ayam.
Jika ingin beli per porsi nasi rawon daging sapi, pecinta kuliner cukup membayar Rp3 ribu saja. Sementara nasi soto ayam cukup Rp2 ribu per porsi.
Pemilik warung makan, Janjan, mengungkapkan alasan dirinya menjual menu makanan dengan harga murah ini karena terinspirasi dari seorang pedagang soto ayam di Madiun.
"Kalau di Madiun malah dijual Rp1.000 untuk soto ayam, cuman kalau di sana yang jualan pakai rombong. Jadi dia nggak mikir sewa kontrak atau apa, kalau di sini kan saya (bayar) kontrak," terangnya.
Dari dua menu varian soto dan rawon, pria asal Nganjuk ini mengaku yang paling laris dijual yaitu soto ayam.
"Kalau daging sapi buat rawon paling nggak ada sekilo satu hari. Kalau soto menghabiskan 1 hingga 2 kilo ayam. Paling laku soto ayam. Kalau soto ayam rasanya ada bumbu jahe dan pala, serta rempa rempa lainya," tuturnya.
"Kalau soto Kediri kan kayaknya nggak ada jahe, kalau di sini digiling langsung," kata Janjan yang mengaku memiliki keterampilan memasak secara otodidak, belajar dari YouTube.
Kebanyakan pembeli yang datang dari warga sekitar Jalan Banjaran, Kota Kediri. Selama berjualan kurang lebih satu tahun, Janjan mengaku dirinya tidak pernah merugi meski menjual rawon dan soto ayam dengan harga murah.
Ia mengungkapkan, agar tak merugi, pria lulusan Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri di Nganjuk ini menyiasatinya dengan cara subsidi silang penjualan dari makanan ringan dan minuman.
"Kita pakai cara subsidi dari penjualan snack dan minuman," ujarnya.
Dulu saat pertama kali buka, lanjut Janjan, dalam sehari ia bisa memasak nasi 6 hingga 8 kilogram beras. Sementara untuk kebutuhan konsumsi daging sapi yang dibuat rawon, sehari tidak sampai 1 kilogram. Sedangkan daging ayam kurang lebih 2 kilogram.
Meski harganya murah, tapi soal rasa berani diadu dengan masakan rawon atau soto warung lainya. Bedanya, porsi takaran nasi dan irisan daging menyesuaikan dengan harga.