Karbohidrat Bahan Bakar Bagi Tubuh

Korbohidrat sangat penting untuk tubuh. Dalam kondisi normal tubuh seseorang memerlukan korbohidrat 60-70 persen. "Satu gram karbohidrat itu mengandung 4 kalori," kata ahli gizi Graha Amerta RSUD Dr. Soetomo, Eko Dwi Martini.

Karbohidrat banyak diperoleh di nasi, mie, kentang, roti putih, jangung, dan umbi-umbian.
Sebagai sumber energi utama dalam tubuh apabila karbohidrat tidak terpenuhi dengan maksimal maka akan menimbulkan dampak buruk bagi tubuh.

"Kalau kekurangan karbohidrat, tubuh bisa kurus, kurang bertenaga, lemas, serta daya tahan tubuh menurun sehinggan rentan penyakit," terang Eko Dwi Martini.

Meski demikian, karbohidrat yang berlebihan juga tak disarankan oleh tubuh. Sebab, sumber obesitas terbesar adalah karbohidrat yang berlebihan.

"Kalau kelebihan juga tidak baik, bisa timbul obesitas. Paling baik itu seimbang, dihitung dari aktivitas dan indeks masa tubuh berapa kebutuhan kalori lalu disesuaikan karbohidratnya," imbuhnya. (pts)