Ikan Jade Perch Budidaya Potensial Kaya Omega 3 dan 6

Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono memperkenalkan ikan jade perch sebagai komoditas yang potensial dibudidayakan di Indonesia. Untuk memperkenalkan ikan asli Queensland, Australia tersebut, Kementerian Kelautan dan Perikanan menggelar acara makan siang bersama di kantor Jalan Medan Merdeka Timur No 16 Jakarta, Kamis 3 Oktober 2024. 

Makan siang dengan menu utama ikan jade perch ini mengundang para influencer, salah satunya Farida Nurhan alias Omay. Ikan ini kaya Omega 3 dan 6 lebih tinggi dari ikan salmon.

Ikan dengan nama latin Scortum Barcoo ini memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi di kisaran 15-22 dolar Amerika Serikat (AS) per kilogram. Ketika disajikan sebagai menu makanan harganya melambung mencapai Rp 1,2 juta per porsi. Negara yang sudah membudidayakan ikan jade perch diantaranya Malaysia dan Singapura.

Kandungan Gizi Ikan Jade Perch

Beragam Olahan Ikan Jade Perch