Harga Daging Ayam Broiler di Probolinggo Tembus Rp 42.000

Sehari menjelang Tahun Baru Hijriah 1445 harga daging ayam di Pasar Baru Kota Probolinggo naik. Hal ini semakin memperpanjang masa kenaikan daging ayam broiler sejak menjelang Lebaran (Idul Fitri), pertengahan April 2023 lalu.

Pantauan di Pasar Baru, Kota Probolinggo, harga daging ayam broiler per Selasa, 18 Juli 2023, melonjak hingga Rp42.000 per kilogram (kg). Padahal beberapa hari sebelumnya masih Rp40.000 per kg.

Sejumlah pedagang mengatakan, tingginya harga daging ayam ini terjadi sejak sebelum Hari Raya Idul Fitri. Bahkan saat itu harga daging ayam broiler tertinggi, menembus angka Rp45.000 per kg.

Bawon, pedagang daging ayam broiler mengatakan, naiknya harga daging ayam ini terjadi sejak empat hari lalu. Sempat turun menjadi Rp40.000, harga daging ayam broiler kemudian naik menjadi Rp42.000 per kg.

"Harga daging ayam berada di kisaran Rp40.000 hingga melonjak menjadi Rp45.000 per kilogram. Saat ini menjadi Rp42.000 per kilogram," ujarnya.

Sampai saat ini sebagian besar pedagang daging ayam broiler belum tahu mengapa harga komoditas tersebut bertahan tinggi. "Padahal stok ayam hidup cukup melimpah," katanya.

Hal senada disampaikan Muryani, pedagang daging ayam lainnya. Dikatakan harga daging ayam saat ini masih bertahan tinggi sejak sebelum Idul Fitri lalu.

"Kalau info yang saya dapat karena bibit ayam di tempat pembibitan anak ayam berkurang, sehingga pabrik tidak bisa mencukupi permintaan distributor. Hal ini berlanjut, harga daging ayam pun tetap tinggi," ujarnya.

Pembeli daging ayam, Emi mengaku, harga daging ayam broiler terbilang tinggi. Biasanya hanya Rp35 ribu per kg namun saat ini mencapai Rp 42.000 per kg.

"Terpaksa hari ini saya hanya membeli daging ayam satu setengah kilogram saja, biasanya dua kilogram hingga lebih," ujarnya.

EMI berharap, harga daging ayam kembali ke "harga normal" yakni, Rp 35.000 per kg seperti sebelum Idul Fitri.