Daging dan Hati Ayam Penting Untuk Menu MPASI

Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) akan diberikan saat bayi berusia 6 bulan, karena di umur ini ASI sudah tidak lagi mampu mencukupi kebutuhan bayi.

Lantas makanan seperti apa yang mampu menunjang kebutuhan bayi saat MPASI pertama?

"Kebutuhan nutrisi yang harus dipenuhi saat bayi berusia 6 bulan dan sudah mulai MPASI adalah memperbanyak protein," ujar dr. Dini Adityarini,SpA dokter spesialis anak dari Rumah Sakit Ibu dan Anak Kendangsari Merr.

Protein, lanjutnya berasal dari makanan seperti hati ayam dan daging merah. Jenis makanan inilah yang paling baik diberikan saat MPASI 6 bulan sampai 1 tahun untuk memenuhi kebutuhan protein bayi yang tinggi.

Selain protein, hati ayam dan daging merah juga banyak mengandung kalsium dan zat besi.

"Zat besi untuk melamcarkan peredaran darah, kalsium untuk pertumbuhan tulang dan protein untuk menunjang pertumbuhan otaknya. Makanan seperti daging dan hati ayam banyak mengandung itu semua," jelas Dini Adityarini.

Dini Adityarini menuturkan, hal yang banyak terjadi saat MPASI ialah orangtua lebih banyak memberikan sayur dan buah.  Padahal sayur dan buah hanya sebagai pelengkap makanan utamanya harus yang tinggi protein seperti hati ayam dan daging merah.

"Buah dan sayur memiliki banyak kandungan serat tapi,  sebenarnya bayi tidak terlalu banyak membutuhkan serat tapi yang banyak dibutuhkan ialah protein, kalsium dan zat besi," ucapnya. 

Ia pun menambahkan, biasanya saat memberikan ati ayam atau daging merah untuk anak keluhan, para ibu adalah baunya yang amis dan takutnya anak tidak menyukainnya. 

Menurutnya,  hal ini dapat disiasati dengan menambahkan bumbu seperti bawang merah,  tumbar,  bawang putih saat memasaknya. "Aroma yang keluar dari bumbu-bumbu ini dapat merangsang indra penciumannya dan rasa lapar pada anak. Jadi saat makan nanti dia akan lahap," kata Dini Adityarini. 

Untuk diketahui,  perhari dibutuhkan 3 hati ayam yang dibagi dalam 3 sesi makan untuk mencukupi nutrisi pada bayi. 

Dini Adityarini berharap,  dengan semakin banyak para ibu yang tau akan hal ini. Akan semakin banyak pula yang paham apa yang sebenarnya dibutuhkan bayinya saat MPASI. 

"Menurut penelitian makanan MPASI yang kekurangan protein akan berakibat pada stunting. Untuk itu pengetahuan ini harus dimiliki semua ibu akan pemenuhan kebutuhan nutrisi bayinya," katanya. (pts)