Awet Muda dan Sehat dengan Diet Raw Food

Sophia Latjuba, dalam suatu acara televisi pernah mengatakan bahwa rahasia kecantikan dan kebugarannya di usia menjelang 50 tahun adalah berolah raga dan menjaga pola makan. Ia pun mengatakan bahwa dirinya mulai membiasakan untuk tidak memakan makanan yang bersifat hewani.

Tidak memakan makanan yang bersumber dari hewan sama sekali disebut sebagai diet raw food vegan. Cara ini memang sedang ramai dilakukan di Indonesia. Raw food vegan, merupakan salah satu dari jenis diet raw food yang ada.

Diet raw food adalah cara mengatur pola makan atau diet sehat, dimana pelakunya hanya mengonsumsi makanan mentah, atau hanya melalui sedikit proses pengolahan dengan panas yang tidak lebih dari 400 Celcius. Memakan makanan dengan cara pengolahan tersebut, dinilai lebih sehat. Sebab, panas yang lebih dari 400 Celcius diperkirakan dapat menghancurkan enzim yang membantu tubuh memecah nurtrisi.

Melakukan diet raw food dipercaya dapat meningkatkan pencernaan sehingga makanan dapat lebih mudah diserap tubuh, dan membantu dalam mengurangi risiko munculnya penyakit kronis.

Diet raw food ini memiliki beberapa jenis, raw food vegan salah satunya. Selain itu ada juga jenis vegetarian, karnivora, dan omnivora. Namun di Indonesia, yang sedang ramai digandrungi adalah raw food vegan dan raw food vegetarian, yakni hanya mengonsumsi produk hewani berupa telur dan susu.

Diet jenis ini sebenarnya masih dalam penelitian lebih lanjut. Beberapa peneliti melihat manfaat diet raw food dari pola makan yang dijalani oleh vegetarian. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang ditawarkan oleh diet raw food.

Melakukan diet raw food dapat meminimalisir risiko terserang penyakit jantung, berkurangnya konsumsi lemak jenuh, menurunkan kolesterol jahat, dan menurunkan gejala dari fibromyalgia.

Tak hanya itu model diet ini juga akan menurunkan indeks massa tubuh yang juga berarti menjaga tubuh dari kemungkinan kelebihan berat badan.

Di sisi lain, kulit akan terlihat lebih segar. Dengan begitu, Anda dapat terlihat awet muda. Selain itu, melakukan diet raw food juga akan meningkatkan fngsi pencernaan, karena meningkatnya konsumsi serat.

Selain beberapa manfaat di atas, diet raw food ini juga akan memberikan energi yang cukup bagi tubuh Anda. Sehingga, tidak perlu khawatir bahwa diet raw food ini akan membuat Anda lemas dalam menjalani aktivitas sehari-hari.(tis)