5 Manfaat Brokoli bagi Kesehatan

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang jadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, brokoli juga punya berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut ini 5 manfaat sayur brokoli untuk kesehatan:

1. Meningkatkan imunitas

Vitamin C tinggi yang ada pada brokoli disebutkan dapat meningkatkan tingkat imunitas tubuh. Sebuah 100 gram brokoli mengandung 89 gram vitamin C, yang lebih dari banyak buah sitrus. Ditambah dengan beta karoten dan sejumlah antioksidan yang membuatnya jadi sayuran sempurna untuk meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan.

2. Menyehatkan kulit

Selain kandungan vitamin C yang melimpah, brokoli juga mengandung sejumlah asam pantotenat yang memberikan manfaat untuk kesehatan kulit. Menurut buku 'Healing Foods' oleh DK Publishing, brokoli mengandung asam pantotenat yang melimpah, senyawa beta karoten dan belerang, yang semuanya mendorong kesehatan kulit. Ditambah dengan kandungan vitamin C yang kaya, yang membantu pembentukan kolagen dan membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak.

3. Meningkatkan kesehatan mata

Jumlah karotenoid yang tinggi pada brokoli bermanfaat untuk penglihatan dan kesehatan mata. Brokoli diketahui terutama kaya akan lutein, karotenoid alami yang membantu menjaga penglihatan dan penglihatan di waktu malam dengan baik. Lutein juga bisa bermanfaat bagi kesehatan serta sirkulasi jantung.

4. Membantu menurunkan berat badan

Bagi yang sedang usaha menurunkan berat badan, maka mengonsumsi brokoli jangan sampai dilewatkan. Sebab, brokoli punya kandungan serat yang ramah berat badan, dengan adanya serat ini maka membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga secara tidak langsung akan menjauhkan diri untuk makan makanan yang tidak perlu.

5. Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan beberapa mineral yang lezat seperti kalium dan magnesium, serat tinggi brokoli dan asam lemak omega-3 dapat membantu menjaga level kolesterol jahat. Sedangkan kalium dalam brokoli bekerja sebagai vasodilator dan memeriksa tingkat tekanan darah dalam tubuh. Oleh karena itu brokoli cocok untuk menjaga kesehatan jantung.