5 Makanan Terpopuler Dunia, Masakan Korea jadi Nomor Wahid

Laman Taste Atlas membuat peringkat 100 makanan populer dunia di tahun 2023. Di puncak tangga, ada menu khas Korea yaitu Tteok, sebagai yang paling populer. Makanan khas dari negara lain masuk di peringkat lima teratas.

Tteok dari Korea

Tteok dinobatkan sebagai makanan terpopuler nomor wahid oleh Taste Atlas. Kue dari tepung beras ini dikenal banyak disantap dengan cita rasa manis. Memasaknya juga mudah. Cukup dikukus atau dipanasi hingga mengembang dan kemudian disantap dengan berbagai bumbu.

Tteok yang paling populer di antaranya songpyeon, chapssaltteok, garaetteok, serta gyeongdan.

Dondurma dari Turki

Selanjutnya, es krim Turki Dondurma menjadi makanan kedua paling populer setelah Tteok. Es krim dari kota Maras ini dikenal tak mudah mencair seperti es krim pada umumnya.

Teksturnya lebih kenyal, padat, dan kenyal sehingga enak untuk dikunyah.

Di Kahramanmaras, es krim ini banyak disantap tidak menggunakan sendok, melainkan dengan pisau dan garpu, sebab teksturnya yang lebih padat dan kenyal.

Barbacoa dari Meksiko

Di peringkat tiga teratas ada Barbacoa, olahan daging berasal dari Meksiko. Menu orisinil dari Barbacoa menggunakan daging kambing yang dimasak menggunakan oven atau tungku yang digali di tanah. Lubang kemudian ditutup dengan batu serta arang panas dan kemudian ditimbun dengan daun agave.

Daging yang dimasak dengan dibungkus daun ditinggalkan dalam lubang selama semalam sebelum siap untuk dihidangkan.

Bruschetta dari Italia

Bruschetta atau dikenal juga sebagai potongan roti yang disajikan dengan olahan bawang dan minyak zaitun.

Roti yang terlihat keras sepintas ini dipercaya telah ada sejak masa Romawi. Namanya berarti dipanggang di atas batu.

Sup Miso dari Jepang

Di peringkat lima teratas ada sup miso dari Jepang. Sup yang berbahan dasar kedelai, pasta miso, dan sejumlah bahan lain seperti rumput laut dan tahu. Diperkirakan sekitar 70 persen penduduk Jepang mengonsumsi sup miso untuk sarapan atau makan sepanjang hari.