5 Fakta Cokelat Dubai yang Banyak Tiruannya
Kepopuleran cokelat Dubai sudah mendunia berkat TikTok. Kini, banyak merek-merek lain membuat cokelat yang terinspirasi dari makanan penutup itu. Cokelat Dubai kini banyak dibuat merek-merek cokelat lain di luar negeri.
Bagaimana dengan di Indonesia? Di Indonesia, beberapa toko dessert terkenal juga menambahkan cokelat ini dalam menu mereka. Beberapa merek toko dessert juga membuat versi cokelat Dubai sendiri seperti Dapur Cokelat, Harvest, Pipiltin Cocoa, dan Don Bakeshop.
Meski sudah semakin umum, antrean untuk medanpatkan cokelat ini masih menggila. Sebagian dari toko-toko ini hanya membuat cokelat Dubai berdasarkan pesanan. Cokelat Dubai dijual kisaran Rp200 ribuan.
Nah, berikut ini lima fakta cokelat Dubai:
Cokelat Dubai diciptakan oleh ekspatriat Dubai keturunan Inggris-Mesir, Sarah Hamouda. Dia adalah pendiri Fix Dessert Chocolatier yang meluncurkan merek tersebut pada 2021. Toko cokelat kelas atas di Dubai.
Cokelat Dubai memadukan kunafa. Cokelat ini memiliki tekstur pistachio dan keju yang lengket dan renyah, dengan percikan cat warna-warni di atasnya yang membuat tampilannya menarik.
Ketika dibelah, aroma kacang pistachio langsung tercium kuat gurih wangi. Cokelatnya tebal, termasuk lapisan cokelat yang menjadi cangkangnya. Selain itu, cokelatnya tidak mudah meleleh ketika ditaruh di suhu ruang.
Cokelat Dubai ini dijual per kotak dengan isi enam varian yang harganya sekitar Rp 1,6 juta. Ada juga satu kotak mini berisi 10 potong cokelat berukuran lebih kecil sekitar Rp 816.000.
Varian rasanya antara lain Can’t Get Knafeh of It-Hero (kunafa renyah dicampur dengan pistachio dan pasta tahini, dibalut cokelat susu); Cereously Chewsy (brownies fudge kenyal dengan sereal yang dibalut cokelat susu); Mind Your Own Buiscoff (kue keju lotus renyah yang dibalut cokelat putih); dan Pick Up A Pretzel (kunafa renyah dan pretzel karamel asin yang dibalut cokelat susu).
Kemasan cokelatnya sederhana, dilapisi dengan kertas cokelat dan dibungkus dengan kotak kemasan berwarna hijau. Jika ingin mencicipi cokelat Dubai dari Fix Dessert Chocolatier bisa melalui jastip atau beli langsung di Dubai melalui aplikasi Deliverooo pada pukul 14.00 dan 17.00 waktu setempat.