4 Jenis Telur dan Kelebihannya Masing-masing

Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang memiliki rasa yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Beberapa hewan dapat menghasilkan telur, tetapi hanya jenis telur tertentu yang biasa diperdagangkan dan dikonsumsi manusia yaitu telur ayam, telur bebek, dan telur puyuh.

Ada dua jenis telur ayam yaitu telur ayam kampung (buras) dan telur ayam negeri (ras). Komposisi telur sebagian besar terdiri dari air, selain unsur-unsur penting lainnya yakni protein, lemak, karbohidrat, dan lain-lain.

Berikut ini penjelasan mengenai berbagai kandungan telur tersebut:

Info Grafis 4 Jenis Telur dan Kelebihannya Masing-masing

Telur Puyuh

• Tinggi protein

• Lemak 7 gram

• Protein 10,7 gram

• Zat besi 3,5 mg (magnesium)

Telur Ayam Kampung

• Kaya nutrisi

• Lemak 13 gram

• Protein 10,8 gram

• Zat besi 4,9 mg

Telur Ayam Negeri

• Mudah didapat

• Lemak 10,8 gram

• Protein 12,4 gram

besi 3 mg

Telur Bebek

• Makanan pendamping ASI (MPASI) yang bisa menjadi booster untuk mencapai berat badan (BB) ideal

• Lemak 12,4 gram

• Protein 10,9 gram

• Zat besi 5,4 mg