4 Cara Konsumsi Jintan untuk Menurunkan Berat Badan

Rajin olahraga dan mengatur pola makan, tapi berat badan masih melonjak. Sulitnya menurunkan berat badan membuat banyak orang sering kali menggunakan obat-obat pelangsing yang belum terjamin keamanannya. Tidak jarang, banyak dari mereka mengalami efek samping mulai dari gangguan kesehatan hingga berbagai keluhan lainnya.

Ternyata menurunkan berat badan juga bisa dilakukan secara alami. Beberapa rempah, salah satunya, jintan diungkapkan oleh ahli gizi dapat membantu menurunkan berat badan dengan efektif.

Dilansir dari Prevention, penelitian terbaru menunjukkan bahwa rempah-rempah ternyata bisa membantu menurunkan berat badan. Penelitian terbaru menunjukkan, bubuk jintan ternyata menyimpan khasiat untuk menurunkan lemak tubuh dan berat badan. Peneliti di Iran, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences melakukan uji coba pada 88 perempuan yang kelebihan berat badan atau obesitas. Mereka dibagi menjadi dua kelompok.

Dalam penelitian selama tiga bulan ini, kedua kelompok menerima konseling gizi. Selain itu kalori asupan sehari-hari mereka juga dikurangi menjadi 500 kalori. Namun satu kelompok lain, dalam 500 kalori makanannya ditambahkan 3 gram (sekitar satu sendok teh) bubuk jintan setiap harinya. Sementara kelompok kontrol diberikan menu yang sama namun dengan tambahan 5 ons yoghurt tanpa jintan.

Khasiat jintan untuk menurunkan berat badan ternyata dipengaruhi oleh kandungan senyawa kimia, pitosterol. Bahan kimia alami ini dikenal untuk menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Para peneliti pun berspekulasi bahwa jintan, seperti rempah 'panas' lainnya, juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh.

Tak cuma untuk tubuh langsing, jintan ternyata juga memiliki manfaat lainnya, yaitu menurunkan lemak darah berbahaya atau trigliserilda. Trigliserilda dalam diri pengonsumsi jintan ternyata turun 23 poin. Sedangkan kelompok kontrol hanya turun lima poin. Mereka juga mampu menurunkan rata-rata 10 poin LDL, atau kolesterol jahat.

Jintan menjadi salah satu bumbu dapur yang cukup banyak ditemui di Asia. Ada empat cara mengonsumsi jintan untuk menurunkan berat badan dikutip dari Times of India:

1. Jintan Bubuk

Selain bisa ditambahkan ke dalam makanan secara segar, jintan juga bisa digunakan dalam bentuk bubuk. Pertama-tama ambil secukupnya jintan kemudian haluskan hingga benar-benar menjadi bubuk yang halus. Bubuk jintan bisa ditambahkan baik ke dalam adonan kue kering maupun makanan lainnya.

Jintan bubuk yang ditambahkan dalam campuran makanan diakui dapat memberikan rasa yang khas dan menambah kekayaan rempah di dalamnya. Tak hanya rasanya, menambahkan jintan bubuk juga dapat membantu memperlancar saluran pencernaan. Manfaat ini didapat dari kehadiran enzim rahasia yaitu berupa estragole, fenchone dan anethole.

2. Jintan Seduh

Tak hanya bisa dicampur dalam makanan, jintan juga bisa dikonsumsi dengan cara diekstraksi. Jintan bisa saja diseduh dengan cara direndam semalaman dalam gelas berisi air. Setelah direndam semalaman, air rendaman jintan bisa langsung diminum saat pagi harinya.

Minum air jintan secara rutin ini dikatakan mampu membantu tubuh untuk menyerap vitamin dan mineral jauh lebih efektif lagi. Tidak hanya menyerap nutrisi, air rendaman jintan juga bisa menurunkan berat badan. Caranya dengan mengonsumsi dua gelas air rendaman jintan pada pagi dan sore hari secara rutin untuk hasil turun berat badan yang efektif.

3. Teh Jintan

Jika Anda penggemar berat minum teh, menambahkan jintan sebagai jenis pilihan teh juga bisa membantu menurunkan berat badan. Menyeduh jintan sebagai teh juga tidak membutuhkan waktu yang lama atau sulit dikerjakan. Teh jintan juga bisa dikonsumsi seperti teh lainnya dengan rutin untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.

Caranya cukup dengan menambahkan satu sendok makan jintan pada air mendidih dan dinikmati setiap sore hari. Jika ingin lebih manis bisa menambahkan pemanis alami seperti gula tebu, madu atau bahkan stevia. Perhatikan untuk tidak menambahkan pemanis buatan atau gula pasir ke dalam teh jintan karena dapat mengurangi khasiatnya.

4. Jintan Sangrai

Tak hanya menjadi teh atau campuran saja, jintan juga bisa dinikmati sebagai camilan yang sehat dan menurunkan berat badan. Menjadikan jintan sebagai camilan sehat juga dapat memberikan banyak khasiatnya untuk tubuh.

Caranya adalah dengan membuat jintan sangrai sebanyak satu sendok makan dan menambahkannya sebagai topping atau dicampur dengan pemanis alami seperti gula batu. Menurut ahli gizi, menu camilan ini bisa membuat keinginan untuk makan manis berkurang.

Hal ini karena gula batu sendiri sudah memiliki rasa manis dan jintan yang disangrai atau dipanggang memberikan aroma yang khas. Jintan yang sudah dipanggang ini juga bisa dijadikan bubuk untuk disimpan dalam waktu yang lebih lama.