Tantangan Indonesia Jadi Produsen Kopi Dunia

Ngopibareng.id – Indonesia sebagai produsen kopi terbesar di dunia terus menurun, hingga menduduki peringkat keempat pada tahun ini setelah Brasil, Vietnam dan Kolombia. Padahal menurut Manajer Pemasaran PT Taman Delta Indonesia, pada 2011 Indonesia sempat menduduki urutan ketiga dan bahkan sebelumnya sempat menjadi negara eksportir kopi terbesar kedua di dunia.

Dikutip dari laman CNNIndonesia.com Moelyono mengatakan ia  sangat yakin Indonesia dapat memperbaiki posisinya di dunia jika masalah-masalah yang dihadapi dalam memproduksi kopi bdapat diatasi.

“Indonesia pernah menguasai kopi dunia. Makanya di masa depan saya cukup yakin peluang Indonesia masih cukup terbuka lebar,” kata Moelyono Selasa (29/9).

Naiknya produksi Kopi Indonesia 1-2 persen per tahun itu belum mampu menandingi Brazil, Vietnam dan Kolombia. Bahkan masalah lain yang dihadapi Indonesia adalah mutu kopi  tidak stabil dikarena petani tak memilik pengetahuan yang cukup untuk mengolah kopi dengan mutu yang sama setiap kali panen.

“Mulai dari proses penanamannya, kadar airnya, cara pengeringannya, petani umumnya kurang edukasi. Tugas pengusaha dan pemerintah melatih petani, jangan hanya menuntut petani hasilnya bagus tapi kurang perhatian ke petani,” kata Moelyono.

Dikutip dari CNNIndonesia.com, Moelyono juga menambahkan  berbeda dengan Vietnam karena pemerintah negara itu sangat mendukung sektor pertanian kopi ditambah lagi sistem pertanian yang sudah matang membuat produktivitas perkebunan kopi tinggi.

“Dalam krisis 2008 lalu, kopi salah satu komoditi yang mengalami pertumbuhan di saat konsumsi yang lain turun. Tahun ini krisis, pengusaha kopi malah tambah ramai,” kata Moelyono. (wsn)